錢庭凡的評價心得

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食關東煮特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南高級日式料理居酒屋推薦

清代學者張潮說：“人不可無癖。”沒有自己癖好的人定是沒有情調、乏味無趣的；同樣，人總要有點脾氣，來表明立場、張揚個性。歷史上有“脾氣”的文人很多，然而不同于潑婦罵街或莽漢操刀，他們的“脾氣”彰顯了各自不同的精神和氣質，讓人得以見識他們的情操與氣概。 李白雖有入世之心，希冀“濟蒼生”“安社稷”。可當他真的供奉翰林，有幸伴君左右時，他才發現這不是他想要的，玄宗看重的并不是他的政治才能，只把他當成一個御用文人，寫點漂亮的詩句來把玩。自由傲岸的性格使李白不愿奴顏卑膝，最終得罪圣上，被“賜金放還”。對此他毫不在乎，寫下“安能摧眉折腰事權貴，使我不得開心顏”這樣狂放的詩句——李白的豪氣釋放得真是一個“爽”字了得，就是當朝皇帝，也奈他不了。 章太炎先生是近代文壇宗師，然而他的“瘋”也是出了名的。當代學者劉逸生先生在《藝林小札》中說：“被稱為國學大師的章太炎先生以罵人出名，故有章瘋子的美稱。”更樂于被稱為“革命家”的章太炎先生，于書齋之外嬉笑怒罵任性隨心，平日里也常有一些讓人哭笑不得的事情。比如說有時候他連自己的住址也記不清，坐上了人力車卻說不出家在哪，這可難為了人力車夫，不曉得目的地可怎么跑呢？在車夫的再三詢問下，章太炎竟怒道：“我是章太炎，人稱章瘋子，上海人個個都知道我的住處，你難道不知道嗎？” 辜鴻銘與錢鐘書亦是大家，但都不為吝惜聲譽而甘于圓滑，他們說別人不說的話，做別人不敢做的事，有著耿介直爽的心性。慈禧太后過生日，辜鴻銘當眾脫口而出的“賀詩”是“天子萬年，百姓花錢。萬壽無疆，百姓遭殃”。袁世凱死時，全國舉哀3天，辜鴻銘卻特意請了個戲班子，在家大張旗鼓地熱鬧了3天。 諾貝爾評獎委員會的漢學家馬悅然來到中國，特地登門造訪錢鐘書。錢鐘書以禮相待的同時卻口出尖銳之語，批評馬悅然作為漢學家是“仗著中國混飯吃”，別的國家都能用原文參加評獎，中國作品就非得譯成英文——“巴金的書譯成那樣，這種爛版本誰會給獎？”這番話著實狠辣，將馬悅然說得冷汗隱隱，無地自容。誠如錢鐘書對自己脾氣的總結：“人謂我狂，不知我實狷。”狷有耿介的意思，可見他說話行事是有自己一套是非曲直標準的。 國外同樣也有“有脾氣”的文人。諾貝爾文學獎可謂是作家們心中最高榮譽，可先后還是有兩位作家拒絕領獎。1964年薩特拒領諾貝爾文學獎，理由是“不接受官方任何榮譽”。2004年奧地利女作家耶利內克也宣布不會去斯德哥爾摩領取諾貝爾文學獎，她說得知獲得諾貝爾獎后，她“不是高興，而是絕望”。 俗話說：“人不可有傲氣，但不可無傲骨。”這些文人的脾氣，以常人之心度之確實不容易理解，甚至乖張，或是怪誕，然而他們有著“傲骨”的品性，各自于心中守著不可動搖的信念，守護著精神的理想家園。也正是因為有了他們，世俗人間才有了這許多值得稱頌的傳奇。 >>>更多美文：心情隨筆

從我記事起，外婆家的院子里就有一棵老石榴樹，枝干曲里拐彎，一部分樹枝伸到院墻外邊。開花的時候，紅紅的花朵，像一團團火焰，在嬌嫩的翠色中，熱烈地燃燒著，美麗到讓人熱血沸騰。 聽說，這棵石榴樹是外公為舅舅的出生而栽的，希望他長大成人，開枝散葉，多子多福。一九四七年，十六歲的舅舅在學校報名參加了解放軍，隨部隊渡過黃河解放洛陽，后隨大部隊南下解放全中國。沒有文化也沒出過遠門的外婆，總是擔心舅舅的安危，望著石榴樹思念兒子。 外婆中等個子，飽經風霜的臉上布滿了皺紋，辛勤勞動的雙手和胳膊粗糙得像石榴樹的皮一樣。她經常穿一身用自己織的粗布做成的衣褲，上衣是老式的偏大襟衣服，胸前的扣子上拴了一條棉布手巾，用來擦汗和經常流淚的眼睛，下身穿的是大腰褲子，白布大褲腰能提到心口處，黑藍色的褲腿打著黑色綁腿帶，邁開一雙裹得緊緊的小腳不緊不慢地勞作著。 外婆經常望著石榴樹，看著樹上的“尖屁股”幌花落盡，“大屁股”果花逐漸長大，變成了一樹紅石榴。她挑上幾個最大最好的石榴用納底繩串起來，掛在窯洞門口自然晾干。 在我的記憶里，外婆的窯洞前總是掛著石榴、煮熟的嫩玉米，瓦罐子里總是保存著棗、柿餅和花生，那是為兒子留的好吃物。她空閑的時候總會站在大門外遙望著黃河南岸，翹首期盼著兒子的歸來。 舅舅轉業到地方工作后，結婚生子定居省外，路途遙遠，外婆終生沒有見過自己的兒媳和孫子、孫女。唯一的聯系就是郵寄書信和照片。 石榴樹發芽、開花、結果、落葉，周而復始…… 兒子回來了，外婆高興得合不攏嘴，取下窯洞前的石榴，剝開堅硬的石榴皮，紅寶石一樣的石榴籽，一下子甜到了兒子的心里。母子倆有說不完的話，母親想著法子給兒子做家鄉菜。兒子去煤場拉煤，剪枝修樹，下河挑水，推磨拉碾，補償母親。 在外婆的有生之年，石榴樹年年開花，伸出墻外的花枝，好像是外婆向遠在外鄉的兒子招手，在她的眼里，仿佛那不是花，而是一個個用鮮血凝聚成的一種生命的延續。 >>>更多美文：敘事散文

夫妻相處久了，難免會牙咬舌頭鍋碰碗，叮叮當當少不了。不在乎的時候，吵嘴就當生活調味品，無傷大雅，一笑而過。真生氣的時候，電閃雷鳴，唇槍舌劍，恨得咬牙切齒。 這天，為點雞毛蒜皮的事我與老公鬧了別扭，找閨蜜訴苦。閨蜜聽完一笑說：“你呀，還真像愛生氣的鵝，你要是用牛一樣的眼睛看老公，就沒閑氣生嘍！”一番解釋后，我才明白了閨蜜的理論。 原來鵝眼看人，會把人看小，小如豆粒，所以鵝一生氣愛張開翅膀啄人；牛眼看人，會把人看大，高大如山，所以牛就溫順聽話，是人的忠實好友。細想想，不由莞爾，所有的不快頓時煙消云散。 想起了童話故事《老頭子做事總不會錯》：老頭子用家里唯一值錢的瘦馬，通過一系列的交換，最終換到了一袋爛蘋果。換作常人思維，這老頭子無疑是個傻瓜，回家被老太婆責罵那是板上釘釘的事情。可偏偏他家的老太婆，就長著牛一般的眼睛。她眼中的老頭子，偉岸如山，簡直是神一般的存在，做任何事情都不會錯。于是，等著看老頭子笑話的兩個英國人，乖乖地輸掉了一袋金幣。俗話說，男人需要崇拜，女人需要寵愛。無疑，故事中的老夫妻倆都是幸運的，他們的婚姻自然是幸福的，牛眼睛帶來的幸福，固若金湯，牢不可破。 《漁夫與金魚的故事》里的老太婆，卻恰恰相反。漁夫放了金魚，金魚幫助老太婆實現了從貧民到女皇的華麗轉變。按說漁夫的功勞比天大，可習慣用鵝眼睛看人的老太婆，哪有半點感恩之心，她眼中的漁夫，小如豆粒，那是千般不對萬般錯，她滿肚子的抱怨如啄人的鵝嘴，嘎嘎嘎地把他們的婚姻啄得“遍體鱗傷”。這種鵝眼睛里的婚姻，注定千瘡百孔，要么風雨飄搖，艱難維系；要么一拍兩散，從此陌路。 所謂好婚姻，不過就是在婚姻中睜只眼閉只眼罷了。睜開放大優點的牛眼睛，閉上殺傷力巨大的鵝眼睛，也許還真是婚姻幸福的保鮮劑呢！ >>>更多美文：生活隨筆

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